Tanjung (MIN 9 Tabalong) – Siswa/i Madrasah Ibtidaiyah Negeri (MIN) 9 Tabalong melakukan ujian paktik. Siswa-siswi kelas 6 tengah menjalani ujian praktik mata pelajaran Seni Budaya dan Prakarya (SBDP) dengan materi memasak. Dengan dibimbing langsung oleh guru SBDP bertempat di Mushola. Rabu, (14/05/25).
Ujian praktik memasak ini merupakan kegiatan yang bertujuan untuk memberikan pengalaman kepada siswa/i dalam hal memasak dan meningkatkan keterampilan hidup dimasa depan. Praktik ini seringkali dilakukan sebagai bagian dari ujian akhir atau tugas akhir semester. Kegiatan ini juga dapat melantih siswa untuk bekerja sama dalam kelompok, memilih menu, berbelanja, dan mempersiapkan hidangan.
Dalam group memasak yang terdiri 4 kelompok dan siswa/i kelas VI berjumlah 48, setiap kelompok siswa tampak fokus pada tugasnya masing-masing. Ada yang sibuk mengolah bumbu, memotong sayuran, hingga menata hasil masakan dengan konsep masing-masing kelompok. Kreativitas tidak hanya terlihat pada rasa masakan yang dihasilkan, tetapi juga pada presentasi hidangan yang mereka sajikan.
Guru mata pelajaran SBDP , Muhsinah, S.Pd.I, mengatakan kegiatan tersebut bertujuan untuk mengambil nilai praktik dan untuk mengasah keterampilan siswa dalam bidang kuliner serta untuk memperkenalkan masakan yang mareka buat.
“Praktek memasak dilaksanakan selain utuk mengambil nilai praktik juga wadah untuk mengasah keterampilan memasak makanan. Saya salut dan bangga terhadap antusias peserta didik yang bekerja sama saling bantu dalam memasak menyajikan menu makanan kelompok mereka. Diusia yang masih disini ternyata Sebagian besar peserta didik sudah bisa menggunakan peralatan dapur dan mengolah masakan, tanpa terkecuali kaum laki-lakinya” Ujar Muhsinah.
Muhsinah menambahkan bahwa hasil masakan siswa sangat beragam dan menunjukkan potensi yang luar biasa. "Saya terkesan dengan ide-ide masakan yang mereka ciptakan. Ada yang membuat ayam panggang, ikan goreng, mie gorang, tahu tempe dengan hiasan unik yang mereka buat tiap kelompok, berbagai es melon, es kopyor, hingga berbagai macam kue tradisional yang lezat. Ini menunjukkan bahwa siswa tidak hanya memahami teori, tetapi juga mampu mengaplikasikannya dalam praktik," Ungkapnya.
Ditemui di sela-sela kegiatan, Jumaidi, S.Pd.I sebagai wali kelas mengungkapkan rasa bangganya terhadap antusiasme dan kreativitas yang ditunjukkan oleh para siswa. "Ujian praktik memasak ini bertujuan untuk mengasah keterampilan siswa dalam mengolah bahan makanan menjadi hidangan yang lezat dan menarik. Lebih dari itu, kegiatan ini juga melatih kerja sama tim, kemandirian, dan kreativitas mereka," ujarnya.
Kepala Madrasah Hj. Rusdiana, S.Pd.I merespon baik dengan diadakannya kegiatan tersebut, Ujian praktik SBDP memasak ini diharapkan dapat menjadi pengalaman belajar yang menyenangkan dan berkesan bagi siswa kelas 6 MIN 9 Tabalong. “Alhamdulillah pada hari ini ujian praktek selesai dilaksanakan dengan sukses dan berjalan dengan lancar”. Katanya. (Ref/Ft : Yuli)